Omeleta s lososom a syrom

od Beáta Buláková


September 25, 2018


Chcete si pripraviť chutné raňajky alebo večeru, príp. niečo malé na zjedenie? Čo tak skúsiť omeletu s lososom a so syrom? Ak si k tejto omeletke pripravíte aj nejaký dobrý šalátik, alebo si aspoň nakrájate zeleninku (napr. paradajky, papriku a pod.), určite si pochutnáte. A ešte niečo treba pripomenúť. Táto omeleta je vhodná nielen pre zdravých jedincov, ale i pre tých, ktorí zo zdravotných dôvodov musia dodržiavať bezzvyškovú diétu. Samozrejme pri tejto diéte  si k omelete nedáme paradajky, papriku alebo iný šalát  zo zeleniny, ktorá pri bezzvyškovej diéte nie je povolená. Ale môžete si pripraviť hlávkový šalát (na drobno nakrájaný) alebo šalát z nastrúhanej mrkvy. 

Na 2 porcie omelety s lososom a syrom budete potrebovať tieto SUROVINY:
• 2 vajíčka
• cca 80 g eidamu alebo iného syra vhodného na strúhanie (napr. gouda, čedar, oštiepok)
• 50 g údeného lososa

POSTUP:

Krok č. 1:
Lososa nakrájame na malé kúsky, syr nastrúhame.

Krok č. 2:
V miske vyšľaháme vajcia, pridáme k nim lososa, premiešame a vylejeme na vyhriatu panvicu, ktorú sme potreli kvapkou oleja. 

Krok č. 3:
Na povrch vajíčok nasypeme nastrúhaný syr , panvicu prikryjeme pokrievkou a omeletu pečieme cca 3 minúty.

TIP:
Lososa môžeme nahradiť na drobno nakrájanou šunkou; pri diéte však zo šunky odstránime prípadné mastné („slaninkové“) časti.